Труднее всего придется фермерам и...

В конце декабря 2021 года министр агрополитики и продовольствия Роман Лещенко отчитался о впечатляющих результатах уборочной кампании. На своей странице в Facebook он отчитался, что зерновых и зернобобовых было собрано более 84 млн тонн. В частности, пшеницы — 32,4 млн тонн, ячменя — 10 млн тонн, гречки — 110 тыс тонн, гороха — 581,5 тыс. тонн, проса — 191 тыс. тонн, кукурузы — 40 млн тонн. Для сравнения: в 2020 году в Украине вал зерновых и зернобобовых культур составил всего 65,4 млн тонн. Поэтому 2021-й действительно продемонстрировал поразительную урожайность и стал уникальным, ведь обычно «выстреливают» одни виды культур: то озимые показывают себя лучше или яровые, а в 2021-м достойный урожай продемонстрировали как озимые, так и яровые культуры.

Высокие показатели урожайности и цены позволили рекордно заработать аграриям в 2021 году. Но уже в конце сезона стало очевидно, что маржа упадет. Оснований достаточно: дорогой газ, дефицитный бюджет, подорожание удобрений, горючего, продовольствия, услуг. Разбалансирует ситуацию рынок земли, перекраивание отношений собственников пая и арендаторов, реформа мелиорации, незавершенная децентрализация, ответ ЕС на нулевую ставку НДС для переработчиков и многое другое. Многие эксперты уже в начале 2022-го начали говорить о том, что грядущий год станет годом испытаний для аграриев, что в конечном счете приведет к экономическому кризису. Сами аграрии пока на низком старте перед выходом в поле. Всходы озимых нормальные, так что пшеница будет, а вот удастся ли удержать планку по кукурузе и подсолнечнику, сомневаются. Каким будет 2022 год для хозяйственников, что может сделать государство, чтобы защитить отечественного производителя и чего следует ожидать от аграрных колебаний рядовым украинцам, исследовал «День».

«ВРЕМЯ ИСКАТЬ НОВЫЕ РЕШЕНИЯ»

Сразу после завершения прошлогоднего сезона из-за удорожания газа цены начали ползти вверх. Если раньше газ был 6 тыс. грн за тысячу кубометров, то сейчас — 35 тыс. грн. Горючее — по 15-17 грн за литр, теперь — 30, а минеральные удобрения вообще подорожали втрое: стоили 10 тыс. грн, а сейчас — 30 тыс. грн. Возросла и стоимость средств защиты растений. Аналогично — перевозка зерна, логистика и работа сушек, элеваторов и семенных заводов. Следовательно, предусмотрительные аграрии доходы от урожая 2021 года сразу использовали на приобретение минудобрений. Остаток — на страхование своего будущего урожая. Но от кредитов это не застрахует, потому что семена кукурузы и подсолнечника тоже выросли в цене, а его хочешь не хочешь, а надо покупать. Поэтому ключевой вызов для АПК в 2022 году — сможет ли агросектор удержать планку и обеспечить производство в нынешнем объеме?

Правительственный прогноз, как говорит заместитель директора Международного Агрокластера «Днестр» Виталий МЕРЕЖКО, звучит достаточно оптимистично. Согласно прогнозам Кабмина и Прогноза экономического и социального развития Украины на 2021-2023 годы, в 2022 году планируется собрать урожай зерновых в 77,2 млн тонн, масличных культур — 22,1 млн, производства молока — 9,8 млн (против 9, 6 млн 2020-го), мяса свинины — более 1 млн тонн при факте 2020-го на уровне 960 тыс. Но не следует забывать, что кроме макроэкономических показателей, говорит эксперт, существуют и другие факторы: угроза вторжения РФ, законодательные нововведения, завершение децентрализации и климатические изменения. Все они, так или иначе, отражаются на деятельности аграриев.

«Труднее всего придется фермерам из засушливых регионов Украины, которые, кроме всего, страдают еще и от климатических изменений. Уже сейчас они нуждаются в существенных инвестициях в системы орошения, и эта потребность будет расти все больше. Также они должны использовать засухоустойчивые культуры, стоимость которых и уход несколько дороже обычных. Кроме того, в условиях пандемии были разрушены некоторые логистические цепочки, что в дальнейшем может негативно отразиться на аграрной сфере, — отмечает Виталий Мережко. — С открытием рынка земли вряд ли будут активные изменения. Возможность покупать-продавать землю пока не могла изменить что-либо революционно в отечественном сельском хозяйстве, в том числе с точки зрения экономических процессов. В последние десять лет вся украинская земля находится в экономическом обороте. Поэтому малым и средним фермерам не следует занимать выжидательную позицию. Пора искать новые решения. Уже сейчас некоторые предприятия начинают размышлять об органике. Эта ниша в Украине активно развивается, а продукция востребована. Некоторые будут маневрировать в условиях высокой стоимости удобрений, другая часть будет экспериментировать с удобрениями нового поколения — органоминеральными удобрениями. Их преимущество в том, что они позволяют сократить недостаток минудобрений на 20-30% и подходят как для традиционного, так и для органического земледелия. Это позволяет сделать существенные шаги, чтобы освободить поля от «химии».

«ПРИЗНАКИ ТОТАЛЬНОЙ ДЕГРАДАЦИИ ПОЧВЕННОГО ПОКРОВА ЕСТЬ ВО ВСЕХ ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИХ ЗОНАХ УКРАИНЫ»

В то же время повышение цен на агрохимикаты может вызвать нарушение технологических процессов в земледелии, что повлечет за собой снижение кратности обработки грунта и засоренность посевов, а также дисбаланс в минеральном питании растений с преобладанием азотных удобрений, что вызовет подкисление почвенного раствора, дегумификацию с нарушением углеродного обмена в системе почва — растение. В итоге это приведет к снижению урожайности сельскохозяйственных культур до 30% по сравнению с прежними ценами на энергоносители и средства химизации, отмечает директор ННЦ «Институт земледелия» Николай ТКАЧЕНКО. Таким образом, главное требование сегодняшнего дня заключается в финансовой дееспособности хозяйств. Если в крупных хозяйствах типа агрохолдингов запас финансовой прочности существует, то для мелких фермерских хозяйств и единоличников такая ситуация может оказаться фатальным ударом.

«Весной текущего года посевная компания яровых культур, по нашему мнению, не будет сорвана, так как часть сельскохозяйственных товаропроизводителей закупили минеральные удобрения еще осенью прошлого года. Есть такие предприятия, которые, несмотря на высокие цены, сложившиеся на рынке минеральных удобрений, смогут приобрести их в достаточном количестве для обеспечения потребностей производства. Конечно, есть и такие хозяйства, которые поставлены в затруднительное положение: то ли приобрести горюче-смазочные материалы, или удобрения, или оставить средства на приобретение пестицидов, ведь от вредителей, болезней и сорняков теряется до 30% урожая. Таким товаропроизводителям в этом году будет тяжело конкурировать на рынке, — комментирует Николай Ткаченко по запросу «Дня». — Те производители, которые придерживаются устойчивого земледелия, а именно: имеют в хозяйстве научно-обоснованные севообороты с насыщением не только зерновыми и техническими культурами, но и зернобобовыми, многолетними травами, — смогут использовать природный потенциал плодородия почвы для получения урожая. Конечно, риски несет и природа. Погодные условия также играют важную роль в повышении урожайности или уничтожении посевов. Эти риски, к большому сожалению, мы устранить не можем».

Ученый добавляет, что в этом году каждый агроном, исходя из возможностей хозяйства, будет прилагать все усилия для получения максимального выхода продукции. Для этого будет применять разные методы: выращивать те культуры, которые способны обеспечить необходимыми технологиями; искать пути снижения эрозии почвы; выращивать отечественные сорта и гибриды сельскохозяйственных культур, способных обеспечить природный потенциал на высоком уровне; избегать монокультур и т.д. Лучше всего сработает адаптивная система выращивания культуры, которая базируется не на прописанном заранее сценарии, а на совершенном знании специалистом фундаментальных основ земледелия и растениеводства. Хотя и они также устаревают из-за появления нового поколения сортов, изменения погодных условий, появления новых препаратов защитного и удобрительного действия и т.д.

«К сожалению, сегодня между аграрным производителем и аграрной наукой пролегает пропасть, которая изолировала их друг от друга. Причина — гегемония коммерции над аграрной наукой. Она оказалась в стороне от государственных заказов и запроса на ее продукцию со стороны производителя, — продолжает ученый. — Поэтому аграрное производство полностью ориентировано на выращивание пяти основных коммерческих культур: кукурузы, подсолнечника, рапса озимого, озимой пшеницы и сои. Отсутствие севооборота, постоянная монокультура пропашного типа приводит к образованию плужной подошвы, нарушению углеродного обмена в системе почва — растение, вызывая минерализацию почвенного покрова, интенсивное его подкисление, дегумификацию, обеднение природного биоразнообразия. Все это признаки тотальной деградации почвенного покрова во всех природно-климатических зонах Украины, которое невозможно остановить при игнорировании научных рекомендаций на современных технологиях. В настоящее время актуальны наблюдения за ростом и развитием растений, глубокий анализ взаимосвязей растительного организма с окружающей средой с использованием элементов точного земледелия, в частности космического зондирования, компьютерных технологий, высокоточных устройств для быстрого получения информации и эффективного земледелия».

«НЕ ЖИТЬ ОТ УРОЖАЯ ДО УРОЖАЯ, А ПЛАНИРОВАТЬ ШАГИ РАЗВИТИЯ»

В госбюджете на 2022 год на развитие АПК заложено 4,6 млрд гривен. Против 4,5 млрд в 2021 году. На фоне роста цен на энергоносители в 4 раза, повышения цены на удобрения в 3 раза нынешний уровень поддержки сельхозпроизводителей явно недостаточен, а финансирование аграрной науки — вообще катастрофически низкое. Экономисты и профильные специалисты посчитали, что после 2022 года у Украины есть все возможности собирать 100 тысяч миллионов тонн зерна, а объемы экспорта можно увеличить до 70 миллионов тонн. Однако для этого необходимо внедрять эффективные методы поддержки сельхозпроизводителей и использовать современные инструменты обработки. Одним из таких является точное земледелие. Тот, кто уже начал «оцифровывать» свои поля, точно выиграет в будущем, убеждает менеджер по международному развитию Агрокластера «Днестр» Ольга БАКАР. А те аграрии, которые, наоборот, будут избегать внедрения новейших методов полеводства, будут вынуждены работать «в ноль».

«Отдельные элементы точного земледелия уже активно внедряются в Украине, по предварительным оценкам, 20-30% агропредприятий уже овладели отдельными элементами. Для сравнения: в США таких — до 80%, — рассказывает Ольга. — Системный подход позволяет «оцифровывать» поля на смартфон или компьютер. Например, подключившись к платформе от испанского провайдера по точному земледелию, уже оцифровавшему 40 млн га земли по всему земному шару, можно наблюдать за состоянием посевов со спутников. Информация обрабатывается посредством платформы с искусственным интеллектом. А аграрии получают доступ к графически представленному анализу по разным показателям, а также к данным за предыдущие два года. Точность прогнозов — 95%.

Графическая информация предоставляет мощный ресурс для агроменеджмента. А это позволит аграриям не жить от урожая до урожая, а планировать шаги по развитию и продвижению продукции на международные рынки. Благодаря системному подходу можно подключать и умную машинерию — точные сеялки, системы внесения удобрений, орошение и другие ресурсы. Для более точного анализа современные аграрии применяют датчики, анализ почвы. Дроны все больше выходят на поля. Кстати, «оцифровка» поля на смартфон — по карману даже малому и среднему фермеру. Но добавление других «умных» гаджетов — это уже по бюджету и экономической целесообразности. Например, агроном из Канады рассказывал нам во время встречи, как на выращивающем голубику хозяйстве установлены сенсоры для системы орошения. Агроном может спать и не знать, что поле уже полито».

«ОСНОВАНИЯ ДЛЯ СТРЕМИТЕЛЬНОГО РОСТА ЦЕНЫ НЕТ, А ВОТ НА 20-30% ПОСТЕПЕННОЕ ПОДОРОЖАНИЕ ПРОИЗОЙДЕТ»

Президент Национальной академии аграрных наук Украины, доктор сельскохозяйственных наук, академик НААН Ярослав ГАВЗАЛО убеждает, что, несмотря на аграрные вызовы, Украина далека от продовольственного кризиса, ведь благодаря рекордному урожаю 2021 года государство имеет достаточные запасы зерновых, необходимых для обеспечения хлебопекарной, макаронной, мукомольной промышленности. На своей странице в «Фейсбуке» ученый отмечает, что учитывая объемы сельскохозяйственной продукции, Украина может прокормить не менее 300 миллионов жителей планеты. Стоит только правильно отрегулировать экспорт продовольственного зерна, чтобы не создать искусственный дефицит и не вызвать повышения цен на продукты, в том числе и хлеб.

«В конце каждого аграрного года Минагрополитики должно рассчитывать баланс хлеба, и я думаю, в министерстве это делают. А именно — баланс продовольственных ресурсов, сколько и какого зерна нужно, на основе научно обоснованных норм, сколько оставить на переработку продовольственной пшеницы, ячменя, ржи, пшена, риса, гречки, кукурузы, сколько можно переработать пшеницы 2-3 классов, а также 4 -5 классов и т.д. Эти вещи просчитываются, подводится баланс, создается определенный переходный запас в резерве. Ничего не меняется, это делается из года в год, эти вопросы всегда на контроле. Поэтому прогнозировать какие-либо проблемы с хлебом — некстати. Следовательно, реального основания для такого стремительного роста цены нет, а вот на 20-30% постепенное подорожание произойдет, но это далеко не до 50 гривен, и главный фактор здесь — энергоносители. В целом, еще начиная с конца прошлого года и начала 2022 года, на мировом рынке значительно выросли цены на энергоносители. К электричеству, нефти, газу, горючему привязана вся экономика государства, и сельскохозяйственное производство в том числе».

В то же время Ярослав Гавзало говорит, что, по подсчетам экономистов, подорожать также может мясо, в частности курятина и свинина, а больше всего — говядина, количество которой ограничено на рынке из-за снижения численности поголовья крупного рогатого скота. Растет цена яиц. С другой стороны, овощи, выращенные в частных хозяйствах, — например, картофель, не имеют такого основания для повышения цен. Они ведь фактически выращены еще при тарифах на энергоносители 2021 года. Но, учитывая логистику и транспортировку, их себестоимость тоже постепенно увеличивается. Чтобы не было резких скачков цен на пищевые продукты в течение года, нужно продумать, как обеспечить работу всего агропромышленного комплекса. Когда будет обеспечена высокая урожайность и высокое валовое производство зерновых, в таких условиях они будут иметь низкую себестоимость, и тогда не будет причин резко поднимать цены.

«ДАЛЬНОВИДНЫЙ ФЕРМЕР ДУМАЕТ НЕ ТОЛЬКО О ДЕНЬГАХ, А О ТОМ, КАК УБЕРЕЧЬ ОТ УНИЧТОЖЕНИЯ СЕЛО»

Сегодня земельное законодательство работает так, что не дает шанса на развитие агробизнеса с нуля. А это приводит к сосредоточению большей части земельного банка в одних руках, отмечает представитель совета «Ассоциации фермеров Липовеччины», председатель фермерского хозяйства «Пума» Владимир Дышкант. Во всех развитых странах разработан ряд подходов в законодательстве, и не только земельном, во избежание монополии и взят курс на сохранение мелкого фермерства. В Украине, наоборот, принимают законы, усиливающие и так мощные агрохолдинги, что другим концом бьет по малому фермеру. Например, фермерские хозяйства в Украине заставляют дважды платить за аренду земельного участка — как юридическое лицо и как физическое лицо-предпринимателя. По закону фермерское хозяйство (юридическое лицо) обязано платить арендную плату и фиксированный налог. При этом в Налоговой службе определили, что платить должно именно лицо, указанное в договоре аренды — а это уже ФЛП. Выходит, надо платить дважды.

«Проблем хватает, куда ни посмотри. Правила игры меняются каждый день. Иногда хочется кричать: «Позвольте заплатить налоги и дайте спокойно работать!» Но кто это услышит, — говорит Владимир Дышкант. — Добавила масла децентрализация. Из-за объединения громад возникло много вопросов, на которые я, как фермер со стажем, не могу смотреть спокойно, так как уже вижу последствия. Земли запаса, перешедшие в громады, начали дерибанить более сильные. Выкупают большие возможности. А в село возвращаются молодые люди, которые прошли обучение в Польше или Финляндии, научились современным технологиям за границей и хотят работать у себя дома. Согласно закону о фермерстве, хозяйства могут обращаться в органы местного самоуправления для выделения земли в аренду. Но когда молодежь обратилась — земли нет. У нас не так давно был случай, когда под горсовет пришло 80 семей из бывшего района, которые просили выделить землю — так вместо того, чтобы принять людей, власть вызвала правоохранителей. А где еще в селе заработать молодым семьям, как не на земле? Наши законы и порядки вынуждают их возвращаться на заработки.

Хороший пример на соседней Оратовщине. Собралась громада, депутаты, фермеры и одним решением приняли передать земли запаса местным фермерам в рассрочку. Но при условии, что каждый фермер обязуется не только платить налоги, но и берет под опеку объекты инфраструктуры: школу, садик, дорогу, о которой должны заботиться. По-другому в деревне нельзя, потому что дальновидный фермер должен думать не только о деньгах, а о том, как уберечь от уничтожения село... Сейчас государство активно агитирует за создание семейных фермерских хозяйств и перевод большинства единоличников, производящих товарную сельскохозяйственную продукцию, в зарегистрированные семейные фермы. Но под семейные фермы землю не выделяют, так откуда можно кормить скот, чтобы он давал молоко? Говорят об аукционах, но скажу честно: даже мое хозяйство не устоит перед агрохолдингом. Мы латифундистам проиграли все аукционы, в которых участвовали. Создается впечатление, что государство все делает для того, чтобы преимущество в ведении бизнеса получали только крупные игроки. С латифундистами конкурировать малый бизнес на селе не сможет, поэтому медленно будет просто исчезать с карты Украины вместе с селами».