Путь бескомпромиссного качества

С винницких полей на столичные прилавки будет доставлять качественную молочную продукции надежный партнер газеты «День» Павел Каленич. Уже сегодня, 29 ноября, в самом центре Киева (на улице Саксаганского, 87) он вместе со своей молодой командой открывает первый магазин торговой сети «Семья маркетов Villa Milk». Она отличается от других столичных продуктовых магазинов не только ассортиментом, но и концепцией. Вся представленная продукция — только натуральная и только от украинского производителя. Таким образом владельцы стремятся призывать потребителей поддерживать свое-родное и беспокоиться о здоровье сегодня, чтобы быть успешным завтра.

«Когда начали заниматься животноводством, то поняли, что без переработки эта отрасль не рентабельна. Изучали возможности и оценивали производственные мощности в разных странах мира. А затем построили собственный молокоперерабатывающий комплекс, который ничем не уступает европейским аналогам, а в отдельных моментах, в частности в плане высокотехнологического производства, даже лучше, — рассказывает Павел КАЛЕНИЧ. — Но после того как начали перерабатывать молоко, столкнулись еще с одним вопросом. Оказалось, что выйти на рынок, продвинуться с натуральной продукцией, которая имеет короткий срок реализации, потому что настоящая и качественная, очень сложно. Тогда поняли, что оптимальный вариант —  это фирменный магазин. И вот уже 29 ноября мы откроем первый магазин здорового питания под брендом «Villа milk».

Для меня лично  это большое реализованное желание, потому что я со своей командой сумел построить производство завершенного цикла. У нас все свое — земли, корма, ферма, завод, а теперь и магазин. Поэтому я точно знаю, что в молочной продукции «Villа milk» нет ничего, кроме молока. Эти продукты потребляю я, мои дети, внуки, друзья и знакомые — все те, кто беспокоится о своем здоровье»

Помимо молочной продукции в ассортименте торговой сети представлены крафтовые колбасы, сыры, консервированные и маринованные овощи, полезные сладости — шоколад, конфеты, зерновые батончики, растительные пасты, мед. Магазин, как говорит его директор Сергей КУЛИНИЧ, является платформой для отечественного производителя, который готов играть по честным правилам и производить качественную продукцию для здоровья украинцев.

«Мы отмечаем, что это семья маркетов, то есть сеть, которая будет разрастаться и предоставлять возможность добропорядочным производителям реализовывать свою продукцию на выгодных условиях. Главными критериями являются натуральность продукта, подтвержденное качество и соответствие нашему девизу — «Вкусное, качественное и полезное», — приобщается к разговору Сергей. — Кроме того, мы предоставляем возможность потребителям не только приобрести продукты первой необходимости, но остаться и попить кофе или чаю в нашем маркете. Магазин сделан по принципу фьюжн, содержит кофейню и пекарню, которая только хлеба выпекает более 40 видов, не говоря уже о вкусняшках».

Как писал «День»  молокоперерабатывающий комплекс «Villa Milk» начал работать весной этого года. Предприятие расположено в Чечельницком районе. Особенность его в том, что оно имеет завершенный цикл производства — от выращивания кормов, содержания поголовья молочного стада до переработки молочного сырья и производства конечного продукта потребления. На заводе внедрена система управления безопасностью пищевых продуктов ДСТУ ISO 22000. Мощность предприятия составляет 5 тонн молока за смену. Из него сейчас производят 26 видов молочной продукции.